11月2日，贵州·遵义国际辣椒博览会第一届辣椒种植培训交流会将在贵州交建集团中国辣椒城举行，来自全国各地的500余家辣椒种植户和合作社将齐聚一堂，共同交流、探讨辣椒种植的最新技术和市场前景。

贵州交建集团投资建设运营的中国辣椒城作为“国家级遵义辣椒市场”核心区，是全国最重要的干辣椒集散地和辣椒交易中心。这里汇聚了来自全国各地的辣椒种植户、合作社以及辣椒加工企业，成为辣椒产业交流、合作与展示的重要平台，吸引更多的资源和关注，推动辣椒产业的持续发展和创新。中国辣椒城不仅是一个平台，更是一个辣椒产业的孵化器，通过优化辣椒产业结构，解决下游企业采购瓶颈。中国辣椒城孵化了多家辣椒加工企业，这些加工企业依托中国辣椒城的资源和平台优势，不断提升产品质量和创新能力，进一步推动了辣椒产业的发展。

此次交流会旨在通过面对面交流分享，让种植户从选种开始，深入了解辣椒种植的每一个环节。种植户们将借此机会，学习最新的种植技术，掌握田间管理的精髓，从而进一步提升辣椒的产量和品质。期间，专家还将分享实用的田间管理技巧，帮助种植户们降低生产成本，提高经济效益；交流会还邀请行业内的资深人士，对辣椒市场的未来走势进行深入剖析，帮助种植户了解市场需求、价格走势。

此次交流会的举行，将进一步加强种植户之间的合作、交流，形成更紧密的合作关系，共同推动辣椒产业的持续、健康和快速发展。同时，种植户们还将借此机会拓展思路，尝试将辣椒产业与其他产业相结合，为辣椒产业带来新的增长点和发展机遇。

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2024年8月22日至24日，第9届贵州·遵义国际辣椒博览会在贵州交建集团中国辣椒城举行。大会以“生态贵椒·香辣天下”为主题，期间举行了女企业家峰会、高峰对话，开展“全国辣椒十大新优品种”和“全国辣椒十大潜力品种”评选、“贵州辣椒产业十强经纪人”和“贵州辣椒产业十佳巾帼之星”评选，以及辣椒美食音乐节、辣椒直播大赛等多项活动，通过展示贵州辣椒的优质产品、交流先进技术和管理经验，进一步推动贵州辣椒产业的转型升级和高质量发展。